Head Chef

Root Go Sejahtera · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Root Go Sejahtera, sebuah restoran modern yang berlokasi di Pondok Indah, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan reputasi kami, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan kualitas makanan yang tinggi.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran berstandar tinggi.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan pengelolaan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial yang kuatKemampuan untuk mengelola tim dengan baikKemampuan untuk menciptakan menu yang inovatifKemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait